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盐摄入过多的危害有哪些

2020年02月15日 栏目:旅游

盐摄入过多的危害有哪些?食盐是人们生活中常见的调味品,也是每个人每个家庭都必不可少的调料,在当今社会,人们的饮食越来越丰盛了,平时经常

盐摄入过多的危害有哪些?

食盐是人们生活中常见的调味品,也是每个人每个家庭都必不可少的调料,在当今社会,人们的饮食越来越丰盛了,平时经常吃一些大鱼大肉,这样的饮食习惯就会导致摄入盐量过多,如果长时间摄入盐量过多的话,身体健康会出现一系列的问题,尤其容易产生下列这些危害。

盐摄入过多的危害:

更易引发支气管哮喘

科学研究统计发现,支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后,更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量,可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

胃炎、胃癌发病率增高

摄人过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少,并抑制前列腺素E2的合成,而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用,这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有很强的致癌性。

容易引起骨质疏松

饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收中,就会有过多的钠离子与钙离子竞争,使钙的排泄量增加。同时,钠盐还会刺激人的甲状旁腺,使甲状旁腺素分泌增加,从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶,破坏骨质代谢的动态平衡,容易发生骨质疏松症甚至骨折。

加重糖尿病病情

多项研究发现表明,食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化,并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人,应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。

感冒几率明显增加

现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫力降低。同时由于口腔内唾液分泌减少,使口腔内溶菌酶减少,这样感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外,由于血中氯化钠浓度增高,可使体内干扰素减少以致抵抗力降低。

其他危害

长时间饮食过咸还可使人罹患高血压的几率增加,加重心脏负担,促发心力衰竭。出现全身浮肿及腹胀,患有肾炎、肝硬化的人,也会因过度咸食而加重病情。

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